Fer alimentaire
Le fer alimentaire est la forme de fer préférée des enfants et des adultes. Il existe deux formes de fer alimentaire :
- Le fer hémique se trouve dans la viande rouge, la volaille et le poisson et environ un tiers du fer hémique présent dans les viandes est absorbé par le corps.
- Le fer non héminique est une source végétale et environ 10 % sont absorbés par le corps. Chez les enfants présentant une carence, jusqu'à 40 % du fer non héminique d'origine végétale est conservé.
S'il est clair que les sources de fer à base de viande fournissent du fer plus facilement absorbé par l'organisme, le fer végétal s'accompagne de nombreuses vitamines et minéraux que l'on ne trouve pas dans les viandes. Il est conseillé de fournir à votre enfant une alimentation équilibrée riche en vitamines et minéraux. Entre l'âge de 5 ans et l'adolescence, la plupart des enfants qui ont une alimentation saine et qui sont par ailleurs en bonne santé ne développent pas de carences en fer. Cependant, les adolescentes menstruées et les adolescentes des deux sexes ont besoin d'un apport accru en fer pour prospérer pendant la puberté. La carence en fer et l'anémie ferriprive sont particulièrement fréquentes chez les adolescentes, et une supplémentation en fer alimentaire est recommandée pour celles qui ont de faibles niveaux de fer. Même avec un régime alimentaire bien équilibré, certains enfants souffrent encore d'une carence en fer. Le pédiatre de votre enfant doit être tenu au courant de toute évolution de l'état de votre enfant, y compris la présentation de symptômes indiquant une carence en fer.
Ceux-ci peuvent inclure :
- Fatigue
- Irritabilité
- Maux de tête
- Diminution des performances intellectuelles
- Peau pâle autour des lèvres, à l'intérieur des parois de la bouche et des gencives
Vérifiez si vous présentez des signes de carence en fer
Suivi des symptômes de carence en fer / anémie ferriprive pour adultes et enfants
Vous pensez avoir une carence en fer ?
De nombreuses personnes ont du mal à maintenir leur santé de fer. Les causes et les symptômes diffèrent selon les individus
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